Делаем нагреватели для жарочного оборудования общепита: прижимные и контактные грили, фритюрницы, аэрогрили, жарочные шкафы и поверхности, аппараты шаурмы, печи куры-гриль, коптильни. По чертежу, образцу или одной маркировке — U-образные, серпантин, S-образные, кольцевые, от штуки до серии.
Форму, длину, крепление и материал подбираем под ваш гриль, фритюрницу или шкаф. Ниже — типовые исполнения, но повторим и нестандарт по вашему эскизу или старому элементу.
Воздушный U-элемент под нагревательную плиту контактного гриля. Пищевая нержавейка, монтажная резьба, развёртка под размер жарочной поверхности, 1–3 кВт, 220 В.
Плоский змеевик под верхнюю и нижнюю плиту прижимного гриля — равномерный прогрев по всей поверхности. 1–2 кВт, 220 В, повторяем шаг и габарит по образцу.
Компактный S-элемент под колбу аэрогриля и конвекционный обдув. Нержавейка, 1,3–2 кВт, 220 В, посадка под крышку с вентилятором.
Кольцевой нагреватель ⌀150–200 мм под дымогенератор коптильно-варочной камеры и конвекционную печь. 1–2 кВт, 220 В, вводы в одну сторону.
Воздушный элемент W-образной формы под жарочный и пекарский шкаф (Abat, ШЖЭ, ШЖЭП). Развёртка под камеру, 2–4 кВт, 220/380 В.
U-элемент с монтажной пластиной и клеммами под грильницу и жарочный аппарат. Быстрый монтаж на место, 2–2,7 кВт, 220 В.
Если ваши цифры выходят за таблицу — всё равно напишите: часть «нестандарта» для нас обычная работа.
| Параметр | Диапазон | Примечание |
|---|---|---|
| Мощность | 0,5 – 9 кВт | на элемент; группой — больше |
| Напряжение | 220 / 380 В | и под заказ 12–110 В |
| Диаметр трубки | 6,5, 8, 10, 13 мм | под форму и мощность |
| Крепление | резьба М10–М14, монтажная пластина, фланец | и по вашему образцу |
| Материал оболочки | пищевая нержавейка AISI 304/321 | контакт с продуктом и жиром |
| Рабочая t° | до 400 °C | жарка, фритюр, обдув |
| Форма | U, серпантин, S, кольцо, W | и по вашему чертежу |
| Выводы | гибкие провода, клеммы, штыри | термостойкие, под вашу схему |
Оценка для нагрева проходящего воздуха. Считает по расходу воздуха и нужному нагреву (Δt). Точный расчёт под вашу задачу сделаем по заявке.
Формула: P ≈ 0,335 × расход(м³/ч) × Δt(°C) / 1000. Запас на потери мы закладываем при подборе.
Хватит маркировки или короткого описания: мощность, напряжение, форма, длина. Есть чертёж — приложите в WhatsApp.
Три вещи определяют цену и срок службы ТЭН для гриля: удельная нагрузка на трубку, температура среды и материал оболочки. Ниже — как мы решаем это под конкретный режим.
Повторяем 1:1 по образцу или маркировке: форму, длину, крепление, тип выводов. Прижимные грили, аэрогрили, электромангалы, аппараты шаурмы Ankemoller, печи куры-гриль, вафельницы.
Ставим пищевую нержавейку AISI 304/321 — разрешена для контакта с продуктами, держит жир, жар и мойку. Обычная сталь на кухне ржавеет и даёт привкус.
Собираем группу U-элементов под ванну фритюрницы: например три элемента по 3 кВт на 220 В. Считаем удельную мощность, чтобы масло не пригорало на трубке.
Делаем воздушные элементы под камеру шкафа или блок жарочной поверхности. Развёртку и крепление повторяем по вашему образцу, закладываем запас по нагрузке.
Если у вас на руках старый нагреватель — по маркировке мы восстановим все размеры. Разберём на реальном примере из нашего каталога.
Это типовая маркировка воздушного ТЭН для гриля по ГОСТ 13268-88 — среда «С» означает нагрев на воздухе, для фритюрницы среду меняем под погружение в масло. По такому обозначению восстановим длину, диаметр, мощность и напряжение. Но для жарочного оборудования важнее форма и крепление: U, серпантин, S-образный, кольцо, монтажная пластина или фланец — а также пищевая нержавейка для контакта с продуктом. В маркировку по ГОСТ это не входит, задаём по образцу или чертежу. Если под рукой только старый элемент из гриля — снимем размеры и повторим один в один.
Реальные позиции из работы. Фото — из нашего каталога исполнений, параметры соответствуют заказу.
Группа из трёх U-элементов по 3 кВт под масляную ванну фритюрницы, суммарно 9 кВт. Повторяли габарит и выводы по образцу, чтобы группа встала в ванну, низкая удельная мощность под масло.
S-образный элемент 1300 Вт под колбу аэрогриля с конвекционным обдувом. Повторяли посадку под крышку с вентилятором, оригинал не поставляется.
Группа U-образных элементов на раме под жарочную поверхность профессиональной плиты. Развёртку и шаг повторяли по старому блоку, добавили запас по нагрузке.
Блок нагревателей на пластине под электрический гриль-мангал. Несколько трубок в одну посадку, пищевая нержавейка под открытый жар и капающий жир.
Нагреватель для вертикального аппарата шаурмы Ankemoller: несколько U-петель под вертикальную панель. Повторяли форму и крепление по прогоревшему элементу.
Элемент длиной 83 см в камеру печи куры-гриль. Повторяли развёртку и вводы под конкретную модель, нержавейка под жар и жировой налёт.
Ниже четыре реальных обращения за нагревателями для грилей и фритюрниц — из Telegram и WhatsApp, с фото и замерами от самих заказчиков. Имя, канал и месяц указываем как есть; телефон и переписку без согласия клиента не публикуем. По каждому видно исходник и что мы по нему изготовили. Листайте стрелками.
Обратился по фритюрнице: нужна группа ТЭН, каждый по 3 кВт на 220 В, суммарно 9 кВт на ванну. Оригинал фигурный, но сказал, что можно сделать любой конфигурации — главное габарит и выводы. Прислал фото и размеры. Повторили под ванну, заложили низкую удельную мощность, чтобы масло не пригорало. Встали на место.
Задача от сервиса: S-образный ТЭН 1300 Вт под колбу аэрогриля, оригинал не поставляется. Прислали старый элемент с замером посадки под крышку с вентилятором. Сделали форму один в один из нержавейки, взяли небольшую партию под поток ремонтов. Встал под крышку без доработки.
Обратился по вертикальному аппарату шаурмы Ankemoller: элемент прогорел, точка простаивает. Прислал фото панели с замером петель. Повторили форму и крепление по образцу, поставили пищевую нержавейку под открытый жар и жир. Панель греет ровно, точка снова в работе.
Обратились под жарочный шкаф столовой: выгорел воздушный элемент, шкаф не выходит на режим. Прислали старый ТЭН с замером развёртки. Сделали под их камеру с запасом по нагрузке на трубку, нержавейку под 400 °C. Встал штатно, шкаф держит температуру.
От заявки до отгрузки по Казахстану — понятные этапы без сюрпризов по цене.
Присылаете чертёж, фото, образец или маркировку. Хватит и короткого описания: модель гриля или фритюрницы, мощность, напряжение, форма.
Подбираем исполнение (U, серпантин, S, кольцо, блок), пищевую нержавейку, тип выводов, считаем цену и срок.
Подтверждаете параметры и стоимость. Выставляем счёт на ИП, ТОО или физлицо.
Изготавливаем, проверяем сопротивление изоляции и мощность каждого элемента.
Упаковываем, отправляем транспортной по Казахстану, передаём паспорт.
Живые обращения из почты, WhatsApp и Telegram. Личные данные слегка скрыты, суть задачи — как есть.
Изготавливаем по межгосударственному стандарту ГОСТ 13268-88, действующему в Республике Казахстан. Каждая партия проходит проверку перед отгрузкой.
Оформляем по ГОСТ 13268-88 — с параметрами и датой изготовления.
Проверяем сопротивление изоляции и фактическую мощность каждого элемента.
На заводской брак. При отказе разбираемся и меняем без споров.
Пакуем так, чтобы форма, выводы и трубки дошли целыми транспортной по РК.
«Фритюрница встала, группа ТЭН выгорела, оригинал фигурный не найти. Сделали три элемента по 3 кВт под нашу ванну, габарит повторили. Масло греет, ничего не пригорает.»
«Ремонтируем аэрогрили потоком. Сделали S-образный элемент под колбу, взяли партию. Посадка точная, встаёт под крышку без напильника.»
«Аппарат шаурмы прогорел, точка простаивала. Повторили панель по старому элементу за несколько дней. Греет ровно, нержавейка жир держит.»
«Нужен был ТЭН на жарочный шкаф столовой. Сделали под нашу камеру с запасом по нагрузке. Шкаф выходит на температуру, второй сезон без нареканий.»
Чем больше параметров укажете, тем точнее цена и срок. Пустые поля можно пропустить — недостающее уточним.